Mousse de chou-fleur au gingembre Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou-fleur moyen, coupé en petits bouquets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 […]
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Purée de patates douces Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance molle INGREDIENTS 4 à 5 patates douces de taille moyenne 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1/4 de tasse de lait (vous pouvez
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Guacamole Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 3 avocats mûrs 1 oignon rouge moyen, finement haché 1 à 2 tomates, en dés 1 petit piment jalapeño, épépiné et finement haché (ajustez selon votre
Purée de chou rouge Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou rouge moyen (environ 800 g à 1 kg), coupé en quartiers et émincé finement 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées
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Flan de courgettes aux oignons Cette recette salée est parfaite pour la dernière phase de réadaptation alimentaire, lorsque vous pouvez commencer à macher. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 500 g de courgettes, coupées en rondelles fines 2 oignons moyens, finement hachés 3
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HOUMOUS PAPRIKA ET HUILE D’OLIVE Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 15 min Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 3 cuillères
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Purée de betteraves et pois chiches Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 2 betteraves moyennes, cuites et épluchées 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), rincés et égouttés 2 gousses d’ail, émincées
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Soupe Colombienne Ajiaco Cette recette salée est parfaite pour la dernière phase de rétablissement, lorsque vous pouvez commencer à manger des aliments “normaux”. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 500 g de cuisses de poulet ou de blancs de poulet 8 tasses d’eau 1 oignon moyen, finement haché 4 gousses d’ail, émincées 2 épis de maïs,
Soupe colombienne (Ajiaco) Lire la suite »
Soupe de courge à la ciboulette Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 courge (environ 1,5 kg), pelée, épépinée et coupée en dés 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 4 tasses (environ
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Houmous Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) Le jus de 1 à 2 citrons
