Mousse de chou-fleur au gingembre Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou-fleur moyen, coupé en petits bouquets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 […]
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Purée de chou rouge Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou rouge moyen (environ 800 g à 1 kg), coupé en quartiers et émincé finement 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées
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HOUMOUS PAPRIKA ET HUILE D’OLIVE Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 15 min Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 3 cuillères
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Soupe Colombienne Ajiaco Cette recette salée est parfaite pour la dernière phase de rétablissement, lorsque vous pouvez commencer à manger des aliments “normaux”. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 500 g de cuisses de poulet ou de blancs de poulet 8 tasses d’eau 1 oignon moyen, finement haché 4 gousses d’ail, émincées 2 épis de maïs,
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Soupe de courge à la ciboulette Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 courge (environ 1,5 kg), pelée, épépinée et coupée en dés 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 4 tasses (environ
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Purée de chou fleur au poivre Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou-fleur moyen, coupé en petits bouquets 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d’ail, émincées 1/4 de tasse (60
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Soupe de tomates ail et menthe Cette recette salée est parfaite pour la première phase post-opératoire. Elle est assez liquide pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance liquide INGREDIENTS 1,5 kg de tomates mûres, de préférence des tomates Roma 4 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra
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SOUPE AUX FANES DE RADIS Cette recette salée est parfaite pour les premiers jours post-opératoires. Elle est assez liquide pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Liquide INGREDIENTS Les fanes d’une botte de radis fraîche 1 oignon moyen, haché 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés 2 gousses
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