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Purée de chou rouge

Molle, Recette, Salée / Claude Pierrefeu

Purée de chou rouge Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou rouge moyen (environ 800 g à 1 kg), coupé en quartiers et émincé finement 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées […]

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Houmous paprika et huile d’olive

Molle, Recette, Salée / Claude Pierrefeu

HOUMOUS PAPRIKA ET HUILE D’OLIVE Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 15 min Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 3 cuillères

Houmous paprika et huile d’olive Lire la suite »